antipasti
| Prosciutto toscano | € 11,00 | |
| Sformatino di verdure | (7) | € 9,00 |
| salumi tagliati al coltello | € 9,00 | |
| crostini toscani | (1,7,9,12) | € 8,00 |
| Insalata di Farro | (1,9) | € 8,00 |
| Selezione di Pecorini Toscani | (7) | € 13,00 |
| Cipolle sotto cenere | € 8,00 | |
| Affettati misti | € 13,00 | |
| Antipasto misto | (1,7,9,12) | € 18,00 |
Primi piatti
Secondi piatti
| Trippa alla Fiorentina | (9,12) | € 17,00 |
| Salsicce alla Griglia con Spinaci | € 17,00 | |
| Stracotto alla Fiorentina | (9,12) | € 18,00 |
| Peposo | (12) | € 18,00 |
| Arista Arrosto | € 18,00 | |
| Galletto al Mattone | € 23,00 | |
| Tagliata di Controfiletto di Manzo Rucola e Grana | € 29,00 | |
| Tagliata di Controfiletto di Manzo con Funghi | € 29,00 | |
| Lombatina di Vitella alla Griglia | € 29,00 | |
| Bistecca di cinta con osso ad arco | € 28,00 | |
| Piccione disossato al forno | € 34,00 | |
| Filetto cotto al carbone 350/400g | € 35,00 | |
| Bistecca alla Fiorentina nella Costola al Kg * | € 58,00 | |
| Bistecca alla Fiorentina nel Filetto al Kg * | € 68,00 | |
| Bistecca alla Fiorentina CHIANINA Costola CERTIFICATA Al Kg * | € 95,00 | |
| Bistecca alla Fiorentina CHIANINA Filetto CERTIFICATA al Kg * | € 120,00 | |
| * LA BISTECCA è solo al sangue | ||
Contorni
| Patate Arrosto | € 7,00 | |
| Verdure Grigliate | € 7,00 | |
| Fagioli Bianchi | € 7,00 | |
| Fagioli all’Uccelletto | € 7,00 | |
| Insalata | € 7,00 | |
| Spinaci Saltati | € 7,00 |
Dolci
| Tiramisù | (1,3,7) | € 8,00 |
| Panna Cotta | (3,7) | € 8,00 |
| Creme Caramel | (3,7) | € 8,00 |
| Meringata | (3,7) | € 8,00 |
| Cantucci e VinSanto | (1,3,5,7,8) | € 8,00 |
| Ananas | € 8,00 |
| 1 | CEREALI CONTENENTI GLUTINE E PRODOTTI DERIVATI |
| 2 | CROSTACEI E PRODOTTI A BASE DI CROSTACEI |
| 3 | UOVA E PRODOTTI A BASE DI UOVA |
| 4 | PESCE E PRODOTTI A BASE DI PESCE |
| 5 | ARACHIDI E PRODOTTI A BASE DI ARACHIDI |
| 6 | SOIA E PRODOTTI A BASE DI SOIA |
| 7 | LATTE E PRODOTTI A BASE DI LATTE |
| 8 | FRUTTA SECCA E PRODOTTI A BASE DI FRUTTA SECCA |
| 9 | SEDANO E PRODOTTI A BASE DI SEDANO |
| 10 | SENAPE E PRODOTTI A BASE DI SENAPE |
| 11 | SEMI DI SESAMO E PRODOTTI A BASE DI SEMI DI SESAMO |
| 12 | DIOSSIDO DI ZOLFO E SOLFITI IN CONCENTRAZIONE SUPERIORI A 10MG/KG O 10MG/LITRO ESPRESSI COME ANIDRIDE SOLFOROSA |
| 13 | LUPINI E PRODOTTI DERIVATI |
| 14 | MOLLUSCHI E PRODOTTI DERIVATI |
